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                學會活動
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                關於舉辦中美農產品加↘工、食品安全高層論壇的通知
                2005-05-13
                    由中國科技部和美國農業部共同主辦,中國農業機械化科學◥研究院和南京農業大★學聯合承辦的“第二屆中美農產品加工高層論壇和第一屆中美食品安全技術論壇”將於2005年9月21~24日在北京舉行ζ 。
                    歡迎業內廣大科技人員踴躍報名參加並積極撰寫論Ψ文。參會者需具有高↘級技術職稱及較好英語水平,承擔國家重大▓科研課題,或長期「從事農產品加工與食品安全科研、生產、銷售、流通及管理工作等。論←壇主題如下:
                (一)農產品加工:①新型果蔬食品及保健食品的╲開發技術;②農產品加工工程及技術,包括農產品分選、粉碎、幹燥、殺菌、冷藏保』鮮與熟化、功能成分的分離純化等;③農※產品生物工程與信息化技術、酶工程技術和發酵工程技術等;④農∏產物料資源利用,包括農副產品和農業廢棄物的高效綜合利用技術,大型高速稭稈回收、綜合利用設備及技術等;⑤農產品加工〓業發展戰略及管理技術。
                (二)食品安全:①食源安全關鍵檢測技術:包括【病源微生物、農藥和獸藥殘留檢測技◇術,重要有機汙染物的痕量與超痕量檢測技術,生物毒素和中毒控制常見毒物〖檢測技術,食品中重要人獸共※患疾病病原體檢測技術,以及食品添加劑、飼料添加⊙劑和違禁化學品檢驗技術等;②食品安全控制技術:包括食品安全預測模型,食品安全全程質量控→制技術,轉基因食品安全評估,新技術、新工藝及新資源食品安全○性評價技術,食品加工高新技術及其產品安全性,食品包裝與儲︾運過程中安全控制技術,食品供應鏈及物流安全質量控制體系,進出々口食品安全監測與預警系統等;③食品安全保障體系◤:主要■的食品安全標準以及國際食品安全標準,食品的質量認證體系和安□全認證體系,食品安全戰略與技術措施以及公共信息平臺建設等。
                   論文要求用中、英文雙語撰寫,論文提交截止日期為↓2005年7月1日。承辦方將組▲織業內專家對所有論文進行評審,被錄用論文將被編入大會論文集及論文光盤。
                農產品加工領域論文請提交中國農業機械化科學研究院:agropro2004@yahoo.com.cn;
                聯系人:   張蘭芳      電話:010-64849687  010-64882358
                傳真:010-64883508
                Email:agropro2004@yahoo.com.cn
                田恒增   電話:010-64882509傳真:010-64878271

                食品安全領域論文請提交南京農業大學:qiuhuihu@njau.edu.cn,hongyang@njau.edu.cn;
                聯系人:  胡秋輝     電話:    025-84399086      傳真:025-84396431
                E-mail: qiuhuihu@njau.edu.cn
                楊  紅       電話:    025-84395207   傳真:    025-84396450
                E-mail: hongyang@njau.edu.cn

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